Degustazioni

Il sapore dell’eccellenza

Anolino… e non solo

tra tradizione ed innovazione

In questi 4 giorni, sulle piazze fidentine, o borghigiane che dir si voglia, trovano spazio gli espositori di #Borgofood, oltre 200 tra agricoltori, produttori, vivaisti, vignaioli e mastri birrai, che convergono dalle province emiliane, dalla Via Francigena di cui Fidenza è tappa autorevole, dai luoghi dove si coltiva e produce benessere. Un appuntamento da non perdere per trovare la vera Emilia e degustare le sue eccellenze gastronomiche tra cui il piatto simbolo di Fidenza: l’anolino che, proprio in quei giorni, ottiene la Denominazione d’Origine Comunale.

Il Mercato dell’agroalimentare

LE ECCELENZE DELL’EMILIA ROMAGNA

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L’Osteria del Maiale

LA CUCINA DEI FRATELLI SPIGAROLI

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Cuochi e Food Blogger

RACCONTI E ASSAGGI DI GUSTO

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La Piazza del Benessere

PRODOTTI BIO E CONSUMO CONSAPEVOLE

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La Via del Buon Bere

DEGUSTAZIONI DI VINO E BIRRA ARTIGIANALE

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Il Mercato delle Vie Francigene

MOSTRA MERCATO DI PRODOTTI TIPICI

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La Via di OrtoColto

IL GIARDINO DELLE ERBE DA CUCINA

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Aspettando November Porc

PRESENTAZIONE DEGLI ESPOSITORI IN RASSEGNA A #BORGOFOOD

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I locali di BorgoFood

RISTORANTI ED OSTERIE DELLA CITTÀ

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