I LOCALI DI #BORGOFOOD

RISTORANTI ED OSTERIE DELLA CITTÀ

Ecco i ristoranti che dal 5 al 9 ottobre propongono un menù specifico di Fidenza #Borgofood:

AGRITURISMO VIANTIQUA
frazione Fornio, 99
43036 Fidenza
Tel. 0524533068

I salumi della nostra cantina
Bortellina farcita al barbecue
Nidi di rondine verdi con pasta di salame e tosone su vellutata di zucca
Lune d’autunno ( tortello con farina di castagne, ripieno di spalla cotta e conditi con porcini)
Brut ma bon (bocconcini di reale di scottona brasati con gutturnio barricato)
Tagliata di fesa di scottona al barbecue
Dolcetti di San Donnino

Euro 30 a persona
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BEEF CORNER
Piazza Garibaldi 45
43036 Fidenza
Cell. 347 946 5900

Variazione di Battuta di Fassona
Tomahawk di circa un kg con patate al forno e la nostra giardiniera
Bonnet della casa
escluso il bere

menù per due persone Euro 70

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RISTORANTE PIZZERIA IL CASALE
Via O.Davighi, 575/A,
43036 Fidenza
Tel 0524 534368

Salume misto con torta fritta
Anolini del Casale in brodo
Punta di vitello con patate arrosto
Sbrisolona tradizionale
Euro 30,00 a persona

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TRATTORIA IL GISOLO
Via Frazione Tabiano, 8,
43036 Fidenza
Tel: 0524 62334

Spalla cotta con torta fritta e cipolle in agrodolce
Anolini in brodo e tagliatelle ai funghi
Arrosto di maiale con patate al forno
Sbrisolona
Acqua, 1/4 di vino della casa
Caffè e digestivi
Euro 30,00 a persona

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OSTERIA LAFÓLADELL’OCA
Piazza Matteotti, 4
43036 Fidenza (PR)
Tel 0524 506480

La Spalla Cotta con
la torta fritta croccante
La giardiniera in olio extra
del nostro orto
Gli anolini in brodo
di terza
Le costine di maialetto da latte
con la poccia
La “Pattona”
di castagne

Vini bianchi e rossi km 0

Euro 30,00 a persona

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OSTERIA DI FORNIO
Frazione Fornio, 78,
43036 Fidenza
Tel 0524 60118

Aperitivo in cantina:
salame nostrano
polentina fritta
parmigiano reggiano di 36 mesi
culatello con burro di montagna
budino di parmigiano di due stagionature fonduta al tosone e porcini croccanti al rosmarino

Mezze maniche in brodo di cappone e sfoglia sottile
Il primo prete accompagnata dalle nostre mostarde
Torta di noci con zabaione al nocino e gelato mantecato alla crema

Euro 40,00, bevande escluse

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PEPENERO
Via Bacchini, 18, 43036
43036 Fidenza
Tel. 0524 071029

MENU DI MARE
Antipasto Fantasie mare dello Chef
Risotto gamberi e vongole con asparagi mantecato con crescenza
Filetto di pesce del giorno gratinato alle erbe con abbinata salsa alla mediterranea
Euro 25,00 (bevande escluse)

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TRATTORIA LA VALLE
via Tabiano, 95
43036 Fidenza PR
Telefono: 327 039 4351

Cappelletti in brodo
Brasato con polenta
Dolce della casa
Acqua e vini locali

Euro 28.00 a persona
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TRATTORIA DELLA PIEVE
Strada Provinciale Di Coduro
Pieve di Cusignano,
43036 Fidenza, Italia
Tel. 0524 62145
Bis Tortelli d’erbetta e Tortelli di zucca
Bis Costine arrosto e Punta ripiena
Patate arrosto
Fantasia di torte
Caffè – ½ acqua – ¼ vino
Euro 25.00 € a persona

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KM 90
Frazione Chiusa Ferranda, 36/bis
43036 Fidenza PR
Tel 0524 520641

Tagliere della via Francigena:
Prosciutto di parma dop, pancetta piacentina, coppa di parma, salame felino
Anolini alla fidentina in brodO
Misto torte della tradizione con zabaione

Euro 25,00 euro a persona
Coperto incluso

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LUCECHIARA
Localita Lodesana 74
43036 Fidenza PR
Tel 0524 528054

Torta fritta e salumi
Anolini in brodo
Arrosti misti con patate
Torte della casa

Euro 33 a persona

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HOSTERIA NUMERO 1000
Via Giuseppe Micheli, 31,
43036 Fidenza
Tel. 0524 071259
Salume misto con torta fritta
Anolini alla parmigiana
Dolce della casa

1/2 acqua + 1/2 vino + caffè
Euro 26 a persona

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TRATTORIA DAI SIBANI
Loc.Chiusa Ferranda 4
43036 Fidenza PR
Tel. 0524 0522492

– Torta fritta e spalla cotta con mostarda dolce
– Tortelli di ricotta e cavolo nero
– Braciola di maiale nero Azienda Agricola San Paolo con patate arrosto
– Crostata con marmellata di visole
– Grappa di bargnolo

€ 40,00 a testa

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