I LUOGHI E GLI EVENTI

Il sapore dell’eccellenza

Camminare la terra

tra tradizione ed innovazione

In questi 5 giorni, sulle piazze fidentine, o borghigiane che dir si voglia, trovano spazio gli espositori di #Borgofood, oltre 200 tra agricoltori, produttori, vivaisti, vignaioli e mastri birrai, che convergono dalle province emiliane, dalla Via Francigena di cui Fidenza è tappa autorevole, dai luoghi dove si coltiva e produce benessere. Un appuntamento da non perdere per Camminare la terra e degustare le sue eccellenze gastronomiche tra cui il piatto simbolo di Fidenza: l’anolino.

Il mercato dell’agroalimentare

Le eccellenze italiane

5 – 9 ottobre in Piazza Garibaldi

Massimo Bottura

Essere comunità

8 ottobre, ore 17:30, Teatro Magnani

L’osteria tra cielo e mare

I pescatori dell’Adriatico per Borgofood

5 – 7 ottobre, Cortile del Municipio

Cuochi di Borgo

La cena di San Donnino

8 ottobre, Portici del Municipio

Mastri casari e artigiani birrai

Un binomio di gusto

5 – 9 ottobre in Piazza Verdi

L’orto di Borgofood

Agricoltura urbana in città

5 – 9 ottobre in via Berenini

Il mercato delle Vie Francigene

Dalla val d’Aosta alla Toscana

5 – 7 ottobre in via Berenini

La via del benessere

Artigiani e produzioni naturali

5 – 7 ottobre in via Bacchini

I locali di BorgoFood

I menu di Borgofood

ristoranti e osterie del territorio

Parmigiano Reggiano

Il Re dei formaggi

5 – 9 ottobre in piazza Garibaldi

Culatello di Zibello DOP

Tradizione ed eccellenza

5 – 9 ottobre in piazza Garibaldi

Escoffier

spettacolo teatrale

9 ottobre al Teatro Magnani

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